{"id":8,"date":"2023-10-07T14:12:25","date_gmt":"2023-10-07T14:12:25","guid":{"rendered":"http:\/\/recept127.kajsawiden.se\/?page_id=8"},"modified":"2023-10-07T15:00:27","modified_gmt":"2023-10-07T15:00:27","slug":"var-goda-hostsoppa-med-aggsvamp-for-flera","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recept127.kajsawiden.se\/","title":{"rendered":"V\u00e5r goda h\u00f6stsoppa med \u00e4ggsvamp – f\u00f6r flera."},"content":{"rendered":"\n

V\u00e5r goda h\u00f6stsoppa med \u00e4ggsvamp – f\u00f6r flera.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nu \u00e4r det h\u00f6sttider och vi har plockat fin \u00e4ggsvamp som passar s\u00e5 bra i en god och v\u00e4rmande soppa.
Efter en sk\u00f6n l\u00e5ngpromenad k\u00e4nns det fint att f\u00e5 komma hem och sitta till bords f\u00f6r att njuta av denna
f\u00f6rn\u00e4mliga matr\u00e4tt. Det g\u00e5r naturligtvis bra att anv\u00e4nda annan svamp, t ex champinjoner, dock f\u00f6redrar vi
just \u00e4ggsvampen f\u00f6r dess delikata smak. H\u00e4r kommer v\u00e5rt recept till dig, vars\u00e5god!<\/p>\n\n\n\n

Du beh\u00f6ver ha dessa ingredienser till hands:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1 medelstor \u00e4ggsvamp
2 stora mor\u00f6tter
1 bit purjol\u00f6k, ca 10 cm
1 vitl\u00f6ksklyfta
1 liten bit r\u00f6d chilipeppar
1 gul paprika
2 stora tomater
2 dl tomatkross
3 msk fin rapsolja
5 dl vatten
2 dl cr\u00e8me fra\u00eeche
Lite f\u00e4rsk timjan
Lite f\u00e4rsk oregano
Lite f\u00e4rsk salvia
Salt och svartpeppar efter tycke och smak<\/p>\n\n\n\n

Till v\u00e5r goda h\u00f6stsoppa har vi serverat kokta \u00e4gg samt f\u00e4rdigk\u00f6pta ostst\u00e4nger – det var v\u00e4ldigt gott! Vi rekommenderar att du g\u00f6r dessa tillbeh\u00f6r klara i god tid f\u00f6re h\u00f6stsoppan ska serveras. Kom ih\u00e5g: Du kan med f\u00f6rdel spara lite f\u00e4rsk timjan till dekoration ovanp\u00e5 h\u00f6stsoppan.<\/p>\n\n\n\n

Du b\u00f6rjar med att sk\u00f6lja och sedan skala hela \u00e4ggsvampen noga. Den har ett ytterh\u00f6lje som \u00e4r l\u00e4tt att skala av och innanf\u00f6r finns det riktigt goda. Sk\u00e4r s\u00e5 \u00e4ggsvampen i skivor och d\u00e4refter i mindre bitar. Skala mor\u00f6tterna och sk\u00e4r dessa i cm-tjocka skivor. Sk\u00f6lj och sk\u00e4r purjol\u00f6ken i tunna strimlor. Sk\u00e4r tomaterna i mindre bitar och g\u00f6r likadant med paprikan. Ta fram en stor gryta och h\u00e4ll i rapsoljan, som ska v\u00e4rmas, men inte bli kokhet. L\u00e4gg i \u00e4ggsvampen, purjol\u00f6ken, mor\u00f6tterna, tomaterna och paprikan och r\u00f6r om ordentligt. L\u00e5t sedan allt f\u00e5 sjuda i ca 10 minuter, under lock, kom ih\u00e5g att r\u00f6ra om d\u00e5 och d\u00e5. Sk\u00e4r chilipepparbiten och vitl\u00f6ksklyftan i sm\u00e5bitar och h\u00e4ll dessa i grytan, sp\u00e4d d\u00e4refter p\u00e5 med vatten, tomatkross och r\u00f6r om v\u00e4l.<\/p>\n\n\n\n

R\u00f6r sedan f\u00f6rsiktigt i cr\u00e8me fra\u00eeche, finklipp kryddorna och r\u00f6r i dessa, salta och peppra och l\u00e5t soppan sjuda i ytterligare ca 15 minuter med locket l\u00e4tt men inte helt p\u00e5. Smaka sedan av och k\u00e4nn efter om det beh\u00f6vs det lite mer salt eller svartpeppar.<\/p>\n\n\n\n

Under tiden som h\u00f6stsoppan sjuder och blir klar hinner du med att duka vackert. Sedan \u00e4r det dags att s\u00e4tta sig till bords f\u00f6r att njuta av b\u00e5de h\u00f6stsoppan och det goda s\u00e4llskapet.<\/p>\n\n\n\n

Smaklig m\u00e5ltid \u00f6nskar vi, Systrarna Wid\u00e9n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

V\u00e5r goda h\u00f6stsoppa med \u00e4ggsvamp – f\u00f6r flera. Nu \u00e4r det h\u00f6sttider och vi har plockat fin \u00e4ggsvamp som passar s\u00e5 bra i en god och v\u00e4rmande soppa.Efter en sk\u00f6n l\u00e5ngpromenad k\u00e4nns det fint att f\u00e5 komma hem och sitta till bords f\u00f6r att njuta av dennaf\u00f6rn\u00e4mliga matr\u00e4tt. Det g\u00e5r naturligtvis bra att anv\u00e4nda annan svamp, t ex champinjoner, dock f\u00f6redrar vijust \u00e4ggsvampen f\u00f6r dess delikata smak. H\u00e4r kommer v\u00e5rt recept till dig, vars\u00e5god! Du beh\u00f6ver ha dessa ingredienser till hands: 1 medelstor \u00e4ggsvamp2 stora mor\u00f6tter1 bit purjol\u00f6k, ca 10 cm1 vitl\u00f6ksklyfta1 liten bit r\u00f6d chilipeppar1 gul paprika2 stora tomater2 dl tomatkross3 msk fin rapsolja5 dl vatten2 dl cr\u00e8me fra\u00eecheLite f\u00e4rsk timjanLite f\u00e4rsk oreganoLite f\u00e4rsk salviaSalt och svartpeppar efter tycke och smak Till v\u00e5r goda h\u00f6stsoppa har vi serverat kokta \u00e4gg samt f\u00e4rdigk\u00f6pta ostst\u00e4nger – det var v\u00e4ldigt gott! Vi […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"class_list":["post-8","page","type-page","status-publish"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recept127.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/8","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recept127.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recept127.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recept127.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recept127.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8"}],"version-history":[{"count":11,"href":"http:\/\/recept127.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/8\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36,"href":"http:\/\/recept127.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/8\/revisions\/36"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recept127.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}